SÜTŐ-FŐZŐ BERENDEZÉSEK

Tűzhelyek * Kemencék * Vok tűzhelyek * Olajsütők

2, 4 és 6 égős gáztűzhely, 4 és 6 égős gáztűzhely sütővel

Alkalmazható vendéglőkben, önkiszolgáló éttermekben, kórházi, üzemi konyhákban nyílt vagy zárt lángon történő sütésre, főzésre. A készülék rozsdamentes acéllemez burkolatú. A felső részén helyezkedik el a két gázégő, amely az alkalmazott edénytartó kiképzéstől függően nyitott vagy zárt lánggal használható. A gázégőket biztonsági gázcsap vezérli (thermoelektromos égésbiztosító). A készülék föld- vagy PB-gázzal üzemeltethető. Az egyes gázfajtákra a fúvókák szabályozásával állítható át. A sütővel ellátott gáztűzhely alsó részén helyezkedik el a gasztronorm méretű, zománcozott sütő, amely hőfokszabályozós gázcsap vezérlésű.


KB 103
 


KB 101


KB 153

KB 109

KB 153-S

Műszaki adatok

 
KB 109
2 égős gáztűzhely
KB 101
4 égős gáztűzhely
KB 103
4 égős gáztűzhely sütővel
KB 153
6 égős gáztűzhely
Befoglaló méret (mm):
550 x 900 x 850
990 x 900 x 850
900 x 900 x 850
1280 x 900 x 850
Sütő méret (mm):
540 x 670 x 280
Teljesítmény (kW):
9,3
18,6
26,1
27,9
Tömeg (kg):
kb. 55
kb. 90
kb. 140
kb. 135
Gázcsatlakozás:
C 1/2 " külső menet
C 1/2 " külső menet
C 1/2 " külső menet
C 1/2 " külső menet
Gáznyomás (daPa):
PB:
Pü: 300 (300 v.o. mm)
Pü: 300 (300 v.o. mm)
Pü: 300 (300 v.o. mm)
Pü: 300 (300 v.o. mm)
FG:
Pü: 250 (250 v.o. mm)
Pü: 250 (250 v.o. mm)
Pü: 250 (250 v.o. mm)
Pü: 250 (250 v.o. mm)
Fűtőérték (MJ/Nm3):
PB:
Ha: 110
Ha: 110
Ha: 110
Ha: 110
FG:
Ha: 36
Ha: 36
Ha: 36
Ha: 36
Gázfogyasztás (Nm3/h):
PB:
0,3
0,6
0,85
1,27
FG:
0,93
1,85
2,6
3,9

 

 
KB 153 S
6 égős gáztűzhely sütővel
Befoglaló méret (mm):
1280 x 900 x 850
Sütő méret (mm):
Teljesítmény (kW):
35,4
Tömeg (kg):
kb. 160
Gázcsatlakozás:
C 1/2 " külső menet
PB:
Pü: 300 (300 v.o. mm)
FG:
Pü: 250 (250 v.o. mm)
Fűtőérték (MJ/Nm3):
PB:
Ha: 110
FG:
Ha: 36
Gázfogyasztás (Nm3/h):
PB:
1,52
FG:
4,65

Sütőkemence 2 és 3 rekesszel

Alkalmazható vendéglőkben, önkiszolgáló éttermekben, kórházi, üzemi konyhákban cukrászati termékek, tészták, húsok sütésére, melegen tartására. A vázszerkezet rozsdamentes acéllemezből készült, hegesztett idomacél. A sütőrekeszek ajtaja, a kemence homlok- és oldalburkolata rozsdamentes acéllemez. A sütőrekeszek, tepsik zománcozottak GN 2/1 méretűek. Rekeszenként egy darab hőfokszabályozós biztonsági gázcsappal ellátott előkeveréses gázégő van beépítve. A sütőterek hőmérsékletének ellenőrzésére analóg hőmérsékletkijelzők szolgálnak. A gázégők állítható fúvókákkal szereltek, így beszabályozás után a földgáz és PB gázüzemére alkalmasak. A sütőrekesz hőszigetelt. A megfelelő hőmérsékletet a gázcsap kezelőgombjának forgatásával állítható be.


KB 116
 

KB 117

Műszaki adatok

 
KB 116
sütőkemence 2 rekesszel
KB 117
sütőkemence 3 rekesszel
Befoglaló méret (mm):
900 x 830 x 1560
900 x 830 x 1780
Sütő méret (mm):
540 x 670 x 280
540 x 670 x 280
Teljesítmény (kW):
15
22,5
Tömeg (kg):
kb. 175
kb. 200
Gázcsatlakozás:
C 1/2 " külső menet
C 1/2 " külső menet
Gáznyomás (daPa):
PB:
Pü: 300 (300 v.o. mm)
Pü: 300 (300 v.o. mm)
FG:
Pü: 250 (250 v.o. mm)
Pü: 250 (250 v.o. mm)
Fűtőérték (MJ/Nm3):
PB:
Ha: 110
Ha: 110
FG:
Ha: 36
Ha: 36
Gázfogyasztás (Nm3/h):
PB:
0,33
0,75
FG:
1,55
2,3

Kínai tűzhely 1, 2, 3, 4 és 5 nyílt égővel

Alkalmazható vendéglőkben sütésre, melegen tartásra. A vázszerkezet rozsdamentes acéllemezből készült, hegesztett idomacél. A készülék biztonsági gázcsappal szerelt. A készüléket földgáz üzemre állítva szállítjuk. PB gázüzemre állítás a fúvóka cseréjével lehetséges.


CH 100
 

CH 200
 


CH 300


CH 400
     

CH 500

Műszaki adatok

 
CH 100
kínai tűzhely 1 nyílt égővel
CH 200
kínai tűzhely 2 nyílt égővel
CH 300
kínai tűzhely 3 nyílt égővel
CH 400
kínai tűzhely 4 nyílt égővel
CH 500
kínai tűzhely 5 nyílt égővel
Befoglaló méret (mm):
600 x 700 x 850
1050 x 700 x 850
1500 x 700 x 850
1950 x 700 x 850
2400 x 700 x 850
Teljesítmény (kW):
18
36
54
72
90
Tömeg (kg):
kb. 65
kb. 75
kb. 85
kb. 95
kb. 115
Gázcsatlakozás:
C 1/2 " külső menet
C 3/4" külső menet
C 3/4" külső menet
C 1 " külső menet
C 1 " külső menet
Vízcsatlakozás:
C 1/2 " külső menet
C 1/2 " külső menet
C 1/2 " külső menet
C 1/2 " külső menet
C 1/2 " külső menet
Gáznyomás (daPa):
FG:
Pü: 250 (250 v.o. mm)
Pü: 250 (250 v.o. mm)
Pü: 250 (250 v.o. mm)
Pü: 250 (250 v.o. mm)
Pü: 250 (250 v.o. mm)
Fűtőérték (MJ/Nm3):
FG:
Ha: 36
Ha: 36
Ha: 36
Ha: 36
Ha: 36
Gázfogyasztás (Nm3/h):
FG:
2,5
5
7,5
10
12,5

Asztali olajsütő

Az asztali olajsütő rozsdamentes önhordó vázszerkezetű, minden oldalról zárt egység. Az olaj hőmérséklete 50 - 200 °C között állítható. A sütőtér GN 1/2-200 méretű, kiemelhető, így könnyen takarítható.

 

AF 8
 

Műszaki adatok

 
AF-8
asztali olajsütő
Befoglaló méret (mm):
265 x 325 x 280
Feszültség:
220 V, 50 Hz
Villamos teljesítmény (kW):
2,5
Olajfeltöltés (liter):
8

Gázüzemű asztali olajsütő

A készülék burkolatai, az olaj mendence és a fedő korróziálló acéllemezből készülnek. A sütőkosár korrózióálló huzalból készül. Az olaj hőmérséklete 110-190 °C között állítható.

 

KB 186
 

Gázüzemű nagykonyhai osztott olajsütő

Az olajsütő rozsdamentes önhordó vázszerkezetű, minden oldalról zárt egység. Az olaj hőmérséklete 50 - 200 °C között állítható. 2 db sütőkosárral szállítjuk. Alsó - ajtóval zárható - részében a fáradt olaj leeresztésére szolgáló golyós csap található.

A készülék vázszerkezete, burkolatai, tetőlemeze, a sütőlapot szegélyező védőlemez korróziálló acéllemezből készülnek. Szabályozható hőmérséklettartomány 100-340 °C. A sütőlap ötvözetlen szerkezeti acél, csavarkötéssel rögzített.


KB 105
 

KB 118

Műszaki adatok

 
KB 186
gázüzemű asztali olajsütő
KB 105
olajsütő
KB 118
gázüzemű nagykonyhai osztott sütőlap
Befoglaló méret (mm):
400 x 650 x 305 / 435
500 x 900 x 850
500 x 900 x 850 / 1050
Sütőkosár (mm):
270 x 300 x 135
Teljesítmény (kW):
220 V, 50 Hz
12,2
12
Tömeg (kg):
kb. 23
kb. 85
kb. 86
Gázcsatlakozás:
G 1/2 "
G 1/2 "
G 1/2 "
Olajfeltöltés (liter):
10
18
Gáznyomás (daPa):
PB:
Pü: 300 (300 v.o. mm)
Pü: 300 (300 v.o. mm)
Pü: 300 (300 v.o. mm)
FG:
Pü: 250 (250 v.o. mm)
Pü: 250 (250 v.o. mm)
Pü: 250 (250 v.o. mm)
Fűtőérték (MJ/Nm3):
PB:
Ha: 110
Ha: 110
Ha: 110
FG:
Ha: 36
Ha: 36
Ha: 36
Gázfogyasztás (Nm3/h):
PB:
0,27
0,85
0,36
FG:
0,7
2,6
1,4